Polskie wędzonki nie są zagrożone - zapewnia minister rolnictwa. Od września zaczną obowiązywać restrykcyjne przepisy Unii Europejskiej dotyczące zawartości substancji smolistych w żywności. Dopuszczalne stężenie benzopirenu ma się zmniejszyć z pięciu do dwóch mikrogramów na kilogram jedzenia. Praktycznie wyklucza to możliwość wędzenia serów, czy wędlin najbardziej tradycyjną metodą na otwartym ogniu.
wiecej
{ 0 komentarze... » Minister rolnictwa: Polskie wędzonki nie są zagrożone read them below or add one }
Prześlij komentarz